Rørsukker
Rørsukker opnås fra saft af sukkerrør. Sukkerrørens saft fortykkes, indtil der dannes sukkerkrystaller. Kemisk set ligner sukker sukkerroer, fordi begge er saccharose. Rørsukker har normalt en gylden-brunlig farve og en let karamellignende smag. De største sukkerrørsproducenter er Brasilien og Indien.