sukkerroer
Sukkerroer er den tyske eller europæiske afhængighed af rørsukker og bruges derfor mest her. Kemisk ligner det rørsukker, fordi begge typer sukker er saccharose. Det fås fra saft af sukkerroer, som fortykkes, indtil der dannes sukkerkrystaller. Roen indeholder op til 22 procent sukker.