Star Dust
Økologisk Matcha grøn te Det fineste pulver fra grønne teblade
34,95 €*
| Certifikater: | DIN EN 15662 Multimetode til bestemmelse af pesticidrester, EU-Biosiegel DE-ÖKO-003 Non-EU-Agriculture |
|---|---|
| Koffein: | Ja |
| Smag: | frisk, græsagtig, lys |
"Uanset om du er en urban professionel eller en livsstilsbarista, vil Star Dusts stilfulde støv sætte enhver i et funklende stjernekøkken."
Historien om stjernestøv Dust
Stjernestøv eller stjernestøv - et begreb, som mange mennesker straks forbinder med. De yngste ser frem til, at sandmanden fortæller historier aften efter aften, før han giver dem søde drømme med funklende stjernestøv. Piger tænker på magiske feer, science fiction-elskere tænker på rumeventyr, mens musikfans uundgåeligt tænker på David Bowie, når de hører ordet Stardust. Og sidst, men ikke mindst, bruger stjerner og starlets ordet "Stardust" som en eufemisme for kokainpulver.Især Bowies excentriske karakter Ziggy Stardust og den ironiske stofallusion tjente som inspirationskilde for samova-grundlæggeren Esin i 2014, da hun navngav sorten "Star Dust". Star Dust er nemlig en økologisk matcha-grøn te i pulverform, som er udvundet af tebladene. Matcha har også en stimulerende effekt, men uden nogen afhængighedsskabende faktor og på en blid måde. Et navn med et glimt i øjet.
Matcha er te, men den adskiller sig fra andre sorter i sin forarbejdning og tilberedning. De meget aromatiske teblade dampes og tørres efter plukningen, fordi de er helt skyggefulde, og derefter males bladkødet, der er adskilt fra stilken, til pulver. Det fine pulver overhældes med varmt vand og piskes med et bambuspiskeris, indtil det skummer.
Oprindeligt og traditionelt bruges matcha i den japanske teceremoni. Men det var netop den afslappede og inspirerende måde at tilberede den på, samt behovet for sund ernæring, der sikrede, at Matcha på et tidspunkt blev brugt i luksusdrikke, for eksempel som en skummende pisket Matcha Latte med mælk, eller i dessert-, kikse- eller müsliopskrifter. Efterspørgslen på Matcha fra restauratører og private kunder voksede, så Esin fulgte trenden og ønsket fra vores Communitea. I 2014 kom det store brag, for nu at tale lidt i Ziggy Stardusts rumsprog: samova lancerede en fremragende, let syrlig og mildt stimulerende økologisk matcha-grøn te under navnet Star Dust. I pulverform, naturligvis.
Inspiration
Matchende idéer til opskrifter med Star Dust
Passer rigtig godt sammen med Star Dust
Inhalt: 50 Stück (0,14 €* / 1 Stück)
