English Breakfast Space
Økologisk sort tee
Plantage te fra Indien og Sri Lanka
12,95 €*
Inhalt:
50 gr.
(259,00 €* / 1000 gr.)
25×
Produktnummer:
760
Certifikater: | DIN EN 15662 Multimetode til bestemmelse af pesticidrester, EU-Biosiegel DE-ÖKO-001 Non-EU-Agriculture |
---|---|
Koffein: | Ja |
Smag: | krydret, stærk |
Sort te (100%) fra kontrolleret økologisk dyrkning
Hæld en Space-pose pr. glas (ca. 0,25 l) eller kande (ca. 0,4 l) med kogende (!) vand og lad den trække i 3-4 minutter (i kander lidt længere). Fremragende med lidt rørsukker eller stenbiderrogn, som iste desuden med et pres limesaft.
"Efter anmodning fra en berømt hotelkunde, der er vært for mange internationale gæster, udviklede vi vores premiumversion af den klassiske English Breakfast - vintage og økologisk, selvfølgelig!"
Esin Rager, grundlægger af samova
Historien om English Breakfast
Beatles, Rolling Stones og The Who. Monty Python og James Bond. David Bowie, Led Zeppelin, Queen og Elton John, punk og new wave, mode og design. Britpop fra The Smiths til Oasis, Robbie Williams og Harry Potter. Popkulturelt har vi altid set op til Storbritannien. Og også inden for te-kulturen er Storbritannien flere år foran os.Te er en nationaldrik i Storbritannien. Briterne er blandt de mest tedrikkende nationer i verden - i hvert fald siden teelskeren dronning Victoria i sin regeringstid (1837-1901) ophøjede tedrikning på tværs af alle sociale klasser til en slags livsfilosofi på øen. I 1942, under Anden Verdenskrig, understregede premierminister Winston Churchill vigtigheden af den varme drik for nationen med dette citat og gjorde den endda til et symbol på frihed: "For vores soldater er te vigtigere end ammunition.
Hvis man surfer lidt rundt på nettet, kan man finde tal, der anslår det årlige forbrug af te pr. indbygger på øen til mellem 187 og 238 liter. Fordi forbruget i Storbritannien på det seneste har været faldende, foreslog en lokal tehandler at lave en forbindelse mellem popkultur og tekultur: "Måske kan vi få James Bond til at drikke te i den næste film. Så ville forbruget helt sikkert stige brat."
Om aftenen i baren drikker verdens mest berømte hemmelige agent vodka martinis, det er velkendt. Men hvad drikker James Bond egentlig til morgenmad? English Breakfast Tea? English Breakfast Tea er en af de mest populære teblandinger i verden. Den består af forskellige typer sort te og tilbydes normalt som en broken blend. Broken tea er navnet på teens bladkvalitet. I modsætning til bladte er broken tea knust på maskine.
På de britiske øer og i Irland foretrækker folk at drikke te til morgenmad, som navnet antyder. Der begynder dagen med en stærk kop, helst lavet af udvalgte Assam-sorter og helst med mælk og brunt sukker. I Irland kalder de det i øvrigt kun "Breakfast Tea" eller "Irish Breakfast Tea" for at undgå at blive slået i hartkorn med de uelskede briter.
I 2015 modtog samova en forespørgsel fra en luksushoteloperatør, der spurgte, om vi kunne inkludere en klassisk sort teblanding i kollektionen, inspireret af britisk morgenmadste. Resultatet er en stærk te, hvis mørke til kobberbrune farve allerede antyder den krydret-aromatiske smag. Briterne og mange teelskere her i landet er overbeviste om, at den fyldige smag hjælper med at vågne op om morgenen.
Og faktisk er der koffein i sort te og dermed også i English Breakfast. Mængden af koffein er meget vandopløselig og er derfor et af de første stoffer, der passerer fra bladene til væsken. Mængden af koffein i teen er derfor næsten den samme uanset trækketiden. Efter fem minutter opløses tanninerne, og teen bliver mere bitter.
Briterne er ekstremt uspektakulære, når det kommer til at brygge deres specialitet: læg en tepose i gryden, hæld kogende vand på og lad den trække, til den er drukket. Teposerne har ofte ikke engang en tråd til at tage dem ud af gryden igen for en mulig "brexit". Teen bliver derefter stærkere og mere bitter, og af og til bliver den senere strakt med varmt vand. Her er briterne tydeligvis ikke foran os. Vi anbefaler at lade English Breakfast trække i cirka tre minutter, så klassikeren smager godt til både morgenmad og te. Hvor dejligt!
I 2015 modtog samova en forespørgsel fra en luksushoteloperatør, der spurgte, om vi kunne inkludere en klassisk sort teblanding i kollektionen, inspireret af britisk morgenmadste. Resultatet er en stærk te, hvis mørke til kobberbrune farve allerede antyder den krydret-aromatiske smag. Briterne og mange teelskere her i landet er overbeviste om, at den fyldige smag hjælper med at vågne op om morgenen.
Og faktisk er der koffein i sort te og dermed også i English Breakfast. Mængden af koffein er meget vandopløselig og er derfor et af de første stoffer, der passerer fra bladene til væsken. Mængden af koffein i teen er derfor næsten den samme uanset trækketiden. Efter fem minutter opløses tanninerne, og teen bliver mere bitter.
Briterne er ekstremt uspektakulære, når det kommer til at brygge deres specialitet: læg en tepose i gryden, hæld kogende vand på og lad den trække, til den er drukket. Teposerne har ofte ikke engang en tråd til at tage dem ud af gryden igen for en mulig "brexit". Teen bliver derefter stærkere og mere bitter, og af og til bliver den senere strakt med varmt vand. Her er briterne tydeligvis ikke foran os. Vi anbefaler at lade English Breakfast trække i cirka tre minutter, så klassikeren smager godt til både morgenmad og te. Hvor dejligt!
Inspiration
Abends an der Bar trinkt der berühmteste Geheimagent der Welt Wodka-Martini. Zur Verhandlung mit Bösewichten, um einen klaren Kopf zu bewahren, natürlich den Klassiker der Britischen Lebensart: Tee! English Breakfast Tea besteht aus verschiedenen Schwarztee-Sorten, wir haben dafür unsere beiden jahrgangsreinen Plantagen-Blatt-Tees Straight Forward (Bio-Assam) und Business Trip (Bio-Ceylon) vereint. Tealicious!