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Girasol

Sonnenblume.pngLos girasoles para la producción de aceite se cultivan principalmente en Europa del Este. Después de la colza y el aceite de soja, el aceite de girasol es el aceite más producido en Alemania. El aceite se refina mediante prensado en frío o extracción. El aceite de girasol de color amarillo claro y suave se puede consumir directamente después de la clarificación. Es un producto natural y se usa a menudo como agente desmoldante.*

* Rimbach et al., 2015 (Rimbach, G., Nagursky, J., & Erbersdobler, H. F. (2015). Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (2.). Springer Spektrum.)

Unsere Sorten mit Sonnenblume

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