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Maltodextrina

Maltodextrin.pngLa maltodextrina es una mezcla de componentes de azúcar y a menudo se obtiene del almidón de maíz. La palabra maltodextrina en sí es una combinación de maltosa (azúcar de malta) y dextrosa (azúcar de uva). Para la producción se utiliza principalmente almidón de maíz, pero también almidón de trigo.