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Calabaza

Ku-rbis.jpgLa calabaza nos llegó de América hace mucho tiempo. Hoy en día se conoce principalmente en Alemania como verdura de otoño. En realidad, sin embargo, no pertenece a una verdura, sino que es una fruta. Es rico en fitoquímicos, como el betacaroteno, que también provoca el color. Otra característica es la pulpa rica en minerales, que contiene principalmente tocoferol (vitamina E), que tiene propiedades protectoras vasculares. Los granos que contiene son ricos en ácidos grasos insaturados.

Unsere Sorten mit Kürbis

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