Easy Friesy Refill
Té negro ecológico
Mezcla de Frisia oriental
4,95 €*
% 10,95 €* (54.79% gespart)
Inhalt:
100 gr.
(49,50 €* / 1000 gr.)
Produktnummer:
97400100
18.11.24!
Tipo de artículo: | Accesorios, Accesorios de bar, Accesorios para té, Caja de té, Cajas de almacenaje |
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Té negro (100 %) de cultivo ecológico controlado
Vierta 0,8 l de agua hirviendo sobre 3 cucharaditas por tetera samova y deje reposar durante 3-5 minutos. Disfrútalo con caramelos de roca (»Kluntje«) y un poco de crema (»n’Wulkje Rohm«).
"Junto con amigos y clientes de Frisia Oriental, hemos desarrollado esta mezcla de té negro sencillamente deliciosa basada en un modelo histórico: Easy Friesy".
Esin Rager, fundador de samova
La historia de Easy Friesy
Nuestro amigo Thorn, de Frisia Oriental, elaboró con nosotros la receta secreta de "Easy Friesy": en ella, nobles tés negros orgánicos de África y la India hablan de tiempos azarosos y modernos.Esta verdadera "historia del té" comenzó con la colonización y siempre ha estado estrechamente ligada al desarrollo del comercio y a la carrera de las flotas de vela por encontrar rutas cada vez más cortas hacia Europa. Hoy, en la moderna cultura del té de Samova, dejamos el estrés fuera y honramos esta especialidad como un antiguo maestro de la desaceleración.
Sólo unos pocos conocedores saben que la cerveza ligera de Hamburgo era originalmente la principal bebida y alimento en Frisia Oriental hasta que las noticias sobre el declive de la moral y el trabajo se hicieron oír con fuerza en los siglos XVI y XVII.
Los predicadores protestantes alabaron entonces el té como bebida divina "contra el demonio" y la aromática bebida caliente se popularizó entre la población como saludable alternativa a la cerveza*.
A día de hoy, ningún pueblo bebe más té que los frisones orientales, que -estadísticamente hablando- disfrutan de unos 300 litros per cápita al año*. La Comisión Alemana de la UNESCO incluyó la ceremonia del té de Frisia Oriental en el Registro Federal del Patrimonio Cultural Inmaterial en diciembre de 2016. Según esta, la cultura del té tiene una función formadora de identidad, estructura la vida cotidiana y el ritmo del día, crea cohesión social y es un rasgo de reconocimiento para la región**.
A día de hoy, ningún pueblo bebe más té que los frisones orientales, que -estadísticamente hablando- disfrutan de unos 300 litros per cápita al año*. La Comisión Alemana de la UNESCO incluyó la ceremonia del té de Frisia Oriental en el Registro Federal del Patrimonio Cultural Inmaterial en diciembre de 2016. Según esta, la cultura del té tiene una función formadora de identidad, estructura la vida cotidiana y el ritmo del día, crea cohesión social y es un rasgo de reconocimiento para la región**.
Fuentes:*"Der Deutsche Teeverband von 1917 bis 2017- Geschichte und Geschichten", publicado por la Asociación Alemana del Té - **www.teetied-ostfriesland.de
El "Teetied" frisio oriental
Primero se coloca un "Kluntje" (caramelo de roca) en el recipiente para beber. A continuación, se vierte el té caliente sobre él; el azúcar crepita al hacerlo. Por último viene el "wulkje", la "nube de nata": la nata se coloca cuidadosamente sobre el té con una cuchara en sentido contrario a las agujas del reloj (como ritual de desaceleración). Ahora se forman pequeñas nubes desde el fondo de la taza de porcelana (o del vaso de samova).No es habitual removerlo, lo que se debe a la época en que el Kluntje era muy caro y no debía disolverse tan rápidamente. Además, se puede beber el té en tres capas: primero viene la nata, luego el té fuerte y, por último, la dulzura del "Kluntje". Tres porciones son ley en Frisia Oriental y se rellenan sin pedirlas. Si después no se puede beber más, se pone la cuchara en el recipiente para beber.
Fuente: www.teetied-ostfriesland.de
Ideas de recetas a juego con Easy Friesy
Inspiration
samova Gründerin Esin, die in verschiedensten Ländern aufwuchs, hatte ihren ersten Kontakt zu Ostfriesland im deutschen Fernsehen – über Otto, den berühmtesten und beliebtesten Ostrfriesen der Bundesrepublik. Zu Zeiten, als die Lässigkeit im staalichen TV-Monopol eher sparsam bemessen war, brachte Otto die Deutschen zum Lachen. Mit seinem einfachen Humor lieferte der ungenierte Vorzeige-Ostrfriese deshalb auch die Inspiration für den Namen unserer Ostfriesen-Teemischung: Easy Friesy.