English Breakfast Space
Té negro ecológico
Té de plantación de la India y Sri Lanka
12,95 €*
Inhalt:
50 gr.
(259,00 €* / 1000 gr.)
25×
Produktnummer:
760
Cafeína: | Sí |
---|---|
Certificados: | DIN EN 15662 Multi-método para la determinación de residuos de plaguicidas, EU-Biosiegel DE-ÖKO-001 Non-EU-Agriculture |
Sabor: | fuerte, picante |
Té negro (100%) de cultivo ecológico controlado
Vierta una bolsa Space por vaso (aprox. 0,25 l) u olla (aprox. 0,4 l) con agua (¡!) hirviendo y deje reposar durante 3-4 minutos (las ollas un poco más). Excelente con un poco de azúcar de caña o caramelo de roca, como té helado adicionalmente con un chorrito de zumo de lima.
"A petición de un renombrado cliente hotelero que acoge a muchos huéspedes internacionales, desarrollamos nuestra versión premium del clásico desayuno inglés: vintage y ecológico, ¡por supuesto!".
Esin Rager, fundador de samova
La historia del desayuno inglés
Beatles, Rolling Stones y The Who. Monty Python y James Bond. David Bowie, Led Zeppelin, Queen y Elton John, punk y new wave, moda y diseño. Britpop, de The Smiths a Oasis, Robbie Williams y Harry Potter. Culturalmente, siempre hemos admirado a Gran Bretaña. Y también en la cultura del té, el Reino Unido nos lleva varios años de ventaja.El té es una bebida nacional en Gran Bretaña. Los británicos se cuentan entre las naciones que más té beben en el mundo, al menos desde que la Reina Victoria, amante del té, elevó su consumo en todas las clases sociales a una especie de filosofía de vida en la isla durante su reinado (1837-1901). En 1942, durante la Segunda Guerra Mundial, el Primer Ministro Winston Churchill subrayó la importancia de la bebida caliente para la nación con esta cita, convirtiéndola incluso en símbolo de libertad: "Para nuestros soldados, el té es más importante que la munición".
Si se navega un poco por la red, se encuentran cifras que sitúan el consumo anual per cápita de té en la isla entre 187 y 238 litros. Dado que el consumo en el Reino Unido ha disminuido recientemente, un comerciante de té local sugirió establecer una conexión entre la cultura pop y la cultura del té: "Quizá podamos conseguir que James Bond beba té en la próxima película. Entonces sí que subiría bruscamente el consumo".
Por la noche, en el bar, el agente secreto más famoso del mundo bebe martinis con vodka, eso es bien sabido. Pero, ¿qué desayuna James Bond? ¿Té English Breakfast? El English Breakfast Tea es una de las mezclas de té más populares del mundo. Se compone de varios tipos de té negro y suele ofrecerse como mezcla rota. Broken tea es el nombre que recibe el té en hoja. A diferencia de los tés en hoja, los tés rotos se trituran a máquina.
En las Islas Británicas y en Irlanda, la gente prefiere tomar té para desayunar, como su nombre indica. Allí, el día comienza con una taza fuerte, preferiblemente elaborada con variedades selectas de Assam y preferiblemente con leche y azúcar moreno. Por cierto, en Irlanda sólo lo llaman "Breakfast Tea" o "Irish Breakfast Tea" para evitar que les metan en el mismo saco que a los poco amados británicos.
En 2015, samova recibió la petición de un operador de hoteles de lujo de añadir a la colección una mezcla clásica de té negro, inspirada en el té de desayuno británico. El resultado es un té fuerte cuyo color entre marrón oscuro y cobrizo ya deja entrever su sabor aromático especiado. Los británicos y muchos amantes del té de este país están convencidos de que su sabor con cuerpo ayuda a despertarse por las mañanas.
Y, efectivamente, la cafeína está contenida en el té negro y, por tanto, también en el English Breakfast. La cantidad de cafeína es muy soluble en agua, por lo que es una de las primeras sustancias que pasan de las hojas al líquido. Por lo tanto, la cantidad de cafeína en el té es casi la misma independientemente del tiempo de infusión. Después de cinco minutos, los taninos se disuelven y el té se vuelve más amargo.
Los británicos son muy poco escrupulosos a la hora de preparar su especialidad: poner una bolsita de té en la tetera, verter agua hirviendo y dejar reposar hasta que se beba. A menudo, las bolsitas de té ni siquiera tienen rosca para volver a sacarlas de la tetera para un posible "brexit". El té se vuelve entonces más fuerte y amargo, en ocasiones se estira después con agua caliente. Aquí, obviamente, los británicos no van por delante de nosotros. Recomendamos dejar infusionar el English Breakfast durante unos tres minutos, para que el clásico sepa bien tanto para el desayuno como para la hora del té. ¡Qué rico!
En 2015, samova recibió la petición de un operador de hoteles de lujo de añadir a la colección una mezcla clásica de té negro, inspirada en el té de desayuno británico. El resultado es un té fuerte cuyo color entre marrón oscuro y cobrizo ya deja entrever su sabor aromático especiado. Los británicos y muchos amantes del té de este país están convencidos de que su sabor con cuerpo ayuda a despertarse por las mañanas.
Y, efectivamente, la cafeína está contenida en el té negro y, por tanto, también en el English Breakfast. La cantidad de cafeína es muy soluble en agua, por lo que es una de las primeras sustancias que pasan de las hojas al líquido. Por lo tanto, la cantidad de cafeína en el té es casi la misma independientemente del tiempo de infusión. Después de cinco minutos, los taninos se disuelven y el té se vuelve más amargo.
Los británicos son muy poco escrupulosos a la hora de preparar su especialidad: poner una bolsita de té en la tetera, verter agua hirviendo y dejar reposar hasta que se beba. A menudo, las bolsitas de té ni siquiera tienen rosca para volver a sacarlas de la tetera para un posible "brexit". El té se vuelve entonces más fuerte y amargo, en ocasiones se estira después con agua caliente. Aquí, obviamente, los británicos no van por delante de nosotros. Recomendamos dejar infusionar el English Breakfast durante unos tres minutos, para que el clásico sepa bien tanto para el desayuno como para la hora del té. ¡Qué rico!
Inspiration
Abends an der Bar trinkt der berühmteste Geheimagent der Welt Wodka-Martini. Zur Verhandlung mit Bösewichten, um einen klaren Kopf zu bewahren, natürlich den Klassiker der Britischen Lebensart: Tee! English Breakfast Tea besteht aus verschiedenen Schwarztee-Sorten, wir haben dafür unsere beiden jahrgangsreinen Plantagen-Blatt-Tees Straight Forward (Bio-Assam) und Business Trip (Bio-Ceylon) vereint. Tealicious!