Concentré de jus de citron

Le concentré de jus de citron est fabriqué à partir de jus de citron. Une grande partie de l'eau qu'il contient est ensuite retirée du jus, ce qui rend le jus plus durable. Si la méthode de production est douce, la plupart des ingrédients précieux sont conservés. Le concentré peut également être utilisé non dilué à certaines fins. Dilué avec de l'eau, c'est à nouveau pratiquement du jus de citron. Le concentré épais est jaune et naturellement trouble et ne contient ni sucre ajouté, ni alcool, ni conservateur, ni arôme.