we believe in friendship and tasty hot water
we believe in friendship and tasty hot water
we believe in friendship and tasty hot water
A B C D E F G H I J K L M O P R S T V W Z

Laurier

Lorbeere.pngLe laurier est probablement originaire d'Asie Mineure et a des feuilles coriaces et odorantes avec un sommet brillant. Laurel était très important en tant que symbole de sagesse et d'honneur dans les temps anciens. C'est pourquoi des hommes d'État, des olympiens, des chanteurs, des poètes et d'autres personnalités importantes l'ont reçu. Les principales zones de croissance sont aujourd'hui l'Italie et la Grèce.* Les feuilles ont un goût légèrement aromatique et légèrement amer.** Même séchées, elles contiennent toujours leurs huiles essentielles.*

* Rimbach et al., 2015  (Rimbach, G., Nagursky, J., & Erbersdobler, H. F. (2015). Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (2.). Springer Spektrum.)

** Lieberei and Reisdorff, 2012 (Lieberei, R., & Reisdorff, C. (2012). Nutzpflanzen (8.). Georg Thieme Verlag KG.)