Home is where
Saint Peter’s is!
Gemeinsam mit unseren Freunden vom nachhaltigen Design-Hotel StrandGut Resort in St. Peter-Ording an der Nordsee haben wir diesen frisch-herb-fruchtigen Bio-Kräutertee kreiert: Saint Peters vereint nordische Zutaten wie Apfel, Minze, Fenchel und Kornblumenblüten mit exotischen Klassikern wie Rooibos, Ingwer und Lemongrass. Ab sofort findest du diese exklusive Edition endlich auch hier in unserem Shop.
Norddeutsch by Nature
Rätsel: »Wir sind nah am Meer und noch näher an unseren Gästen. Wir sind jung, frisch und einladend. Voller Energie und völlig entspannt. Wir servieren leckeres Essen (aus der Region) und aufmerksamen Service (an Ihren Platz). Wir haben ein Auge für Design und ein Näschen für die vielen kleinen Details. Wir sind nordisch cool und herzliche Gastgeber.« Wer ist das? Richtig: das StrandGut Resort in St. Peter-Ording!Als die Brüder und Hoteliers Joern und Jens Sroka Anfang dieses Jahrtausends die Idee hatten, ein junges, frisches und bezahlbares Design-Hotel direkt an die Promenade von St. Peter-Ording Bad zu bauen, befand sich der traditionelle Badeort noch im Dornröschenschlaf. Die Beiden waren in St. Peter-Ording aufgewachsen, ihre Eltern führten dort das Hotel Ambassador. Die Brüder erkannten die Chance, urlaubsreife Großstädterinnen und Hipster ins verträumte Nest direkt an den weitläufigen Nordseestrand zu locken. Der Plan ging auf: 2007 öffnete das StrandGut Resort seine Pforten – und ist seitdem durchgehend so gut wie ausgebucht. Mit beigetragen zum Erfolg des Hotels hat die Idee der beiden Gründer, bei Ausstattung und Konzeption des Hauses außergewöhnliche Kooperationen mit Lifestyle-Marken einzugehen. samova, damals noch frisch aufgebrühter Geheimtipp der Designer- und Künstlerszene, wurde auch gefragt – und wir waren begeistert! Natürlich hatten wir Lust dazu, die moderne Teekultur von samova in so ein innovatives Hotel einziehen zu lassen! Wir etablierten die samova Lounge im Hotel-Foyer, wo unsere Tee- und Kräuterspezialitäten kostenlos probiert werden können. Auch im Restaurant, in den Suiten, bei Veranstaltungen und in der angrenzenden Dünen-Therme genießen die Gäste des StrandGut Resort bis heute leckere samova Tees und Eistees.
Zehn Jahre später, im Jahr 2016, positionierte sich das Hotel noch konsequenter in Richtung Nachhaltigkeit um. Hauptverantwortlich für diese Entwicklung war der Hotelier Karsten Werner, der 2013 als Partner ins StrandGut eingestiegen war, nachdem Jens Sroka neue Wege gehen wollte. Joern und Karsten haben das Haus dann quasi einmal auf den Kopf gestellt und neu erfunden – samova blieb als eine der Säulen für Nachhaltigkeit und Teegenuss dabei.
Auch der moderne Führungsstil des Hauses ist höchst innovativ für die Hotel-Branche: Herzlichkeit, Eigenverantwortung und Team Spirit auf allen Ebenen! In dieser angenehmen Atmosphäre lässt es sich nicht nur hervorragend entspannen, sondern auch bestens kreativ arbeiten: Das samova Team schöpft hier regelmäßig Kraft und entwickelt neue Ideen. Auch einige bekannte Musiker haben das StrandGut Resort als kreatives Zuhause entdeckt und hier schon manchen Song geschrieben und aufgenommen. Zu besichtigen sind die signierten und preisgekrönten Werke im Flur der Hotellobby – direkt gegenüber der samova Lounge!
»samova erfindet sich immer wieder neu, ist immer wieder modern, hat immer wieder neue Blickwinkel und Perspektiven – das ist das Besondere.«
Karsten Werner, StrandGut Resort
We believe in friendship
Ein perfektes Beispiel für eine gelungene Work-Life-Balance und für unser Motto »We believe in friendship and tasty hot water« ist unsere Kooperation mit dem StrandGut Resort in St. Peter-Ording. Das Hotel-Team und samova Gründerin Esin erzählen, wie freundschaftliches Arbeiten geht.
Mit Karsten Werner verbindet samova Gründerin Esin Rager nicht nur die Begeisterung für ehrliche Gastfreundschaft, sondern auch die persönliche Freundschaft ihrer Familien. Wir befragten den geschäftsführenden Gesellschafter des StrandGut Resort nach dem Geheimnis seines Erfolgs und seiner Leidenschaft für Teamwork und Musik.
Ich habe eigentlich schon immer in der Gastronomie gearbeitet – und für mich gibt es nichts Schöneres. Mit 15 Jahren stand ich in der Tanzschule hinterm Tresen, ohne selbst einen Tanzkurs zu belegen. Übrigens sehr zum Leidwesen meiner Frau…
Ich habe zwar erst andere Ausbildungen gemacht, aber immer in der Gastronomie gearbeitet. Ich finde, dort gibt es jeden Tag etwas anderes zu erleben. Mir macht es Freude, Menschen zu verwöhnen oder glücklich zu machen. Denn die Gäste sind in der Regel entspannt, wenn sie in einem Hotel oder einem Restaurant sind. Das hat mich mein Leben lang geprägt, und ich würde den Weg immer wieder genauso wählen.
Ich habe zwar erst andere Ausbildungen gemacht, aber immer in der Gastronomie gearbeitet. Ich finde, dort gibt es jeden Tag etwas anderes zu erleben. Mir macht es Freude, Menschen zu verwöhnen oder glücklich zu machen. Denn die Gäste sind in der Regel entspannt, wenn sie in einem Hotel oder einem Restaurant sind. Das hat mich mein Leben lang geprägt, und ich würde den Weg immer wieder genauso wählen.
Ich kannte samova Tee nur am Rande und gar nicht intensiv, bevor ich 2013 in das StrandGut gewechselt bin. Erst dort lernte ich die Marke richtig kennen, denn samova war ja mit einer Teelounge bei uns im Hotel präsent. Dann gab es gleich Gespräche mit Errol und Esin und wir sind darin sehr tief in diese samova Teewelt eingetaucht. Also habe ich samova 2013 im StrandGut kennengelernt.
Es gibt viele Besonderheiten. Was besonders wichtig ist: samova Tee ist eben kein normaler Tee. Und samova ist auch keine normale Teefirma, sondern eine wirklich besondere Marke, die besondere Kreationen und Geschmacksrichtungen entwickelt hat, die nicht den klassischen Sektor bedienen. Aber auch das gesamte Marketing, die Ausstrahlung, die Firma, das Image sind einfach viel cooler und lässiger als die klassischen Teemarken. Es ist sowieso erstaunlich, dass sowohl im Tee- als auch im Kaffeebereich viele Marken aus unserem Blickwinkel der modernen Hotellerie ein bisschen angestaubt daherkommen. Und das ist samova eben gar nicht. samova erfindet sich immer wieder neu, ist immer wieder modern, hat immer wieder neue Blickwinkel und Perspektiven – das ist das eine Besondere.
Das andere ist ganz sicher, dass samova eine kleine Firma geblieben ist. Dass Esin und ihre ganze Familie samova ausmachen und diese Marke mit Leidenschaft prägen, lieben und sie nach vorne treiben. Das Unternehmen Seeberger ist praktisch nur eine Unterstützung dafür. Ich glaube, die anderen großen Firmen können das nicht in dieser Form, und deshalb ist samova so besonders.
Das andere ist ganz sicher, dass samova eine kleine Firma geblieben ist. Dass Esin und ihre ganze Familie samova ausmachen und diese Marke mit Leidenschaft prägen, lieben und sie nach vorne treiben. Das Unternehmen Seeberger ist praktisch nur eine Unterstützung dafür. Ich glaube, die anderen großen Firmen können das nicht in dieser Form, und deshalb ist samova so besonders.
Eigentlich hat sich das fast von selbst ergeben. Wir haben mit Seeberger schnell einen Vertrag geschlossen, weil ich einfach die Marke spannend und den Kaffee gut fand. Obwohl Seeberger eben auch eine Traditionsfirma ist, hat alles sehr modern gewirkt, insbesondere durch Tobi Lahann aus dem Außendienst. Deshalb sind wir glücklicherweise bei Seeberger gelandet, und, naja, Seeberger war auf der Suche nach einem neuen Teepartner. Da samova bei uns war, hat es sich für mich wie selbstverständlich ergeben, dass ich die führenden Leute beider Firma zusammenbrachte. Ich glaube, daraus ist eine absolute Win-Win- Situation geworden. samova kann nun gewisse Dinge, die nicht im direkten Fokus liegen, über Seeberger abwickeln. Und dadurch mehr Zeit darauf verwenden, Produkte, Strategien und tolle neue Ideen zu entwickeln. Und Seeberger hat sich, finde ich, mit einer der modernsten, spannendsten Teefirmen verjüngt. Und damit auch seine ganze Kaffeemarke.
Naja, die Antwort darauf ist leicht. Wir haben einen eigenen Tee namens Saint Peter‘s. Den haben wir gemeinsam mit den Abteilungsleitern und samova in einem Tagesworkshop kreiert und der ist immer noch wahnsinnig gut. Ich finde, wir haben einen der leckersten Tees entwickelt, obwohl wir eigentlich nur einen Markentee für das StrandGut machen wollten. Schon der Name ist cool: »Saint Peter’s«. Aber der schmeckt auch super, in jeder Konstellation. Ganz ehrlich, ich bestelle ihn fast immer, wenn ich im Restaurant bin.
Ich mag auch viele andere Sorten, insbesondere Kräutertees wie Heidi’s Delight oder aber Maybe Baby und Orange Safari. Diese Tees schätze ich wirklich sehr. Aber Saint Peter’s, unser eigener Tee, steht über allem.
Ich mag auch viele andere Sorten, insbesondere Kräutertees wie Heidi’s Delight oder aber Maybe Baby und Orange Safari. Diese Tees schätze ich wirklich sehr. Aber Saint Peter’s, unser eigener Tee, steht über allem.
Treffpunkt der Musikszene ist vielleicht ein bisschen zu hochgegriffen. Aber es stimmt, dass bei uns relativ viele Musiker im Haus sind und sich dort wohlfühlen, Songs schreiben oder in Zusammenarbeit mit der Tourismuszentrale St. Peter-Ording im Dünenhus proben. Das ist alles entstanden durch eine jahrelange private Freundschaft zwischen Johannes Oerding und mir.
Und weil sich Johannes wohlfühlte, erzählte er das natürlich weiter. So sprach sich das herum und andere Musiker kamen und kommen vorbei. Das ist irgendwie für alle Seiten eine schöne Synergie, weil auch unsere Angestellten das toll finden und damit eine Bindung zu uns bekommen. Die Gäste finden das auch toll und die Musiker sowieso.
Musik ist für mich wichtig, obwohl ich bin kein Musiker bin. Ich bekomme jetzt natürlich deutlich mehr mit, weil ich viele Songs von der ersten Idee bis zur Bühnen- oder Studioreife begleiten darf. Ich liebe Musik, ich liebe Konzerte, ich liebe Kultur, und wo immer es geht, gehen wir auch gerne zu Konzerten und hören uns das an. Aber weil ich kein Musiker bin, muss ich auch nicht jeden Song auseinandernehmen und genau beurteilen. Ich kann mich als Zuhörer einfach mit der Musik treiben lassen.
Und weil sich Johannes wohlfühlte, erzählte er das natürlich weiter. So sprach sich das herum und andere Musiker kamen und kommen vorbei. Das ist irgendwie für alle Seiten eine schöne Synergie, weil auch unsere Angestellten das toll finden und damit eine Bindung zu uns bekommen. Die Gäste finden das auch toll und die Musiker sowieso.
Musik ist für mich wichtig, obwohl ich bin kein Musiker bin. Ich bekomme jetzt natürlich deutlich mehr mit, weil ich viele Songs von der ersten Idee bis zur Bühnen- oder Studioreife begleiten darf. Ich liebe Musik, ich liebe Konzerte, ich liebe Kultur, und wo immer es geht, gehen wir auch gerne zu Konzerten und hören uns das an. Aber weil ich kein Musiker bin, muss ich auch nicht jeden Song auseinandernehmen und genau beurteilen. Ich kann mich als Zuhörer einfach mit der Musik treiben lassen.
Es gibt da diesen Spruch: »Einen guten Freund kannst du auch nachts anrufen und er ist für dich da«. Ich denke, da ist viel Wahres dran. Aber eine gute Freundschaft heißt eben auch, dass du dich sehr intensiv austauschen kannst. Dass du auch tiefere Ebenen findest in der Diskussion und in der Sprache. Das ist all das, was beispielsweise bei Esin und ihrem Mann Stefan unglaublich toll passt. Obwohl wir uns gar nicht so oft sehen, haben wir immer wieder sofort wirklich schöne Gespräche und auch tiefergehende Gespräche. Ich glaube, das ist wichtig für eine Freundschaft im privaten Bereich.
Im Firmensektor ist es wichtig, dass man gemeinsam durch Dick und Dünn geht. Auch wenn es Diskussionen gibt, weil der eine in diese Richtung gehen will und der andere in eine andere Richtung. Zu einer Freundschaft gehört es eben auch dazu, dass man Lösungen findet und sich eben nicht gleich trennt. Daran reift man für die Zukunft und geht gestärkt daraus hervor.
Im Firmensektor ist es wichtig, dass man gemeinsam durch Dick und Dünn geht. Auch wenn es Diskussionen gibt, weil der eine in diese Richtung gehen will und der andere in eine andere Richtung. Zu einer Freundschaft gehört es eben auch dazu, dass man Lösungen findet und sich eben nicht gleich trennt. Daran reift man für die Zukunft und geht gestärkt daraus hervor.
Friends at work
Gemeinsam mit den Architekten und Designern Peer Schwenke und Michael Carstens planten wir die mehrfunktionalen Einbauten aus Corian für die samova Lounge in der Lobby des StrandGut Resort. Ihr Unternehmen scoopstudio ist heute spezialisiert auf nachhaltiges Bauen und Sanieren nach dem Umwelt-Konzept Cradle to Cradle. samova Gründerin Esin hatte Peer über seinen Bruder Lutz Schwenke kennengelernt, einem Kooperationspartner von samova, der heute das Öko-Fashion-Label twothirds betreibt. »We believe in friendship and tasty hot water« – at it’s best!
Saint Peter’s in the House!
Vom exklusiven Signature-Tee für das StrandGut Resort zum Kultstatus bei allen samova Fans: Dies ist die Erfolgsgeschichte unseres herb-fruchtigen Bio-Kräutertees Saint Peter’s.
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