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Rosmarin

Rosmarin.pngBekannt ist Rosmarin vor allem als Würzmittel in der mediterranen Küche. Aber er hat auch einen symbolischen Wert: Rosmarin steht für die Liebe. Bevor Myrte in Mode kam, überreichten Männer der Dame ihrer Wahl einen Rosmarinzweig. So wie Shakespeares Ophelia ihrem Hamlet einen Rosmarinkranz band… Durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen und seine belebende Wirkung sollte man Rosmarin aber sowohl als Gewürz als auch im Tee nur sparsam dosieren.