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Chili

ChiliChili ist verwandt mit der Paprika, aber sie enthält deutlich mehr Capsaicin, welches verantwortlich für die Schärfe ist.* Chili kann durch seine Schärfe das Immunsystem unterstützen. Das Capsaicin beeinflusst nämlich die Nervenzellen, sodass diese »glauben«, dass die Schleimhäute verletzt wären. Das wiederum bewirkt im Körper eine stärkere Durchblutung, um einen Schaden zu reparieren, den es gar nicht gibt. Die verstärkte Durchblutung kann das Immunsystem kräftigen.**

* Baltes and Matissek, 2011 (Baltes, W., & Matissek, R. (2011). Lebensmittelchemie (7. Aufl.). Springer.) ** Malm and Möbus, 2018 (Malm, L., & Möbus, M. (2018). Antibiotische Heilpflanzen: Über 50 Pflanzen und ihre Wirkung. Bassermann Verlag. https://books.google.de/books?id=DHhqDwAAQBAJ)