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Kokos

Kokos.pngKokospalmen wachsen vor allem an den Küsten in tropischen Gebieten. Unter der harten, braunen Schale befindet sich ein weißes Fruchtfleisch und darin ist sie mit Kokoswasser gefüllt. Die Kokosnuss braucht bis zur vollständigen Entwicklung ein Jahr. Aus dem weißen Fruchtfleisch werden Kokosflocken hergestellt, wofür dieses getrocknet und geraspelt werden muss.*

* Ternes et al., 2005 (Ternes, W., Täufel, A., Tunger, L., & Zobel, M. (2005). Lebensmittel-Lexikon (4.). Behr’s Verlag.)

Unsere Sorten mit Kokos

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