Green Fizz
Ein Klassiker in neuer Komposition: Fizzes sind Sours, also eine Spirituose, gepresster Zitronensaft und Zuckersirup. In diesem Rezept wird der berühmteste, der Gin Fizz, mit Green Chill aufgefüllt. Unsere Kräuter-Grüntee-Mischung gibt dem Drink mit Zitronenverbene, Zitronengras und Krauseminze den Extra-Frische-Kick.
Green Gimlet
Die klassische Vorlage für unseren Green Gimlet war eigentlich eine Gesundheitsvorsorge: Die britischen Zimmermänner bekamen während der asiatischen Kolonialzeit durch Zucker haltbar gemachten Lime Juice gegen Vitamin-C-Mangel. Weil sie ihn nicht pur trinken wollten, gaben sie ihn abends in ihren Gin und vermischten beides mit ihrem Zimmermannsbohrer, dem Gimlet.
Green Julep
Der Mint Julep gilt als eine der Rezepturen aus den Anfangszeiten des Cocktails vor ungefähr 200 Jahren. Er stammt aus den Südstaaten der USA und besonders während des Kentucky-Derby wird dort auch heute noch kaum etwas anderes getrunken. Beim samova Green Julep richten wir uns nach der europäischen Variante, in der Weinbrand anstelle von Bourbon Whiskey verwendet wurde.
Green Ramen
Ramen, die japanische Nudelsuppe, ist inzwischen auch bei uns zum Trend geworden. Es gibt sie in unzähligen Versionen und traditionell gehört dazu eine intensive, lange gekochte Fleischbrühe. Diese Interpretation ersetzt die Brühe durch aromatischen Green Chill mit Minz- und Lemongras-Noten.
Grüner Spargel und karamelisierter Rhabarber-Salat
Zarter grüner Spargel, süß-saurer Rhabarber und die frisch-minzige Note von Heidi’s Delight. So schmeckt der Frühling!
Grüner Spargelsalat
Grüner wird’s nicht: Die Farbe des Spargels, der Lauchzwiebeln und des Rucola passen zur samova Kräuter-Grüntee-Mischung Green Chill, die sich im Dressing wiederfindet. Weitere köstliche Zutaten: Radieschen, Kirschtomaten, Pinienkerne und Parmesan.
Gurken-Ingwer-Suppe
Frische Gurke und leicht scharfer Ingwer sind eine tolle Kombination - nicht nur als Erfrischung im Sommer. Kalt serviert passt diese Suppe zum Beispiel perfekt zu einem asiatischen Menü. Die Zitrusaromen von Digital Detox sorgen dabei für den besonderen Kick.
Heidi at Night
by Kleines phi. Ein Trip durch die Schweizer Alpen für Nachteulen – Mandel, Apfel und Quitte gehen mit Heidi’s Delight auf die Piste und sorgen garantiert für besTEE Stimmung.
Heidi’s Burger mit Süßkartoffel Fries
Wenn es auf der Hütte mal so richtig zünftig werden soll, ist es Zeit
für Heidi’s Burger. Das frische Kräuteraroma, der kräftige Bergkäse und
die knusprigen Fries machen müde Wanderer wieder munter.
Heidi’s Delight Teemoncello
Limoncello ist einer der bekanntesten italienischen Aperitifs und eine Hommage an La Dolce Vita. Als Teemoncello mit Heidis Minze-Kräuteraromen wird daraus ein sommerlicher Trip durch die Berge.
Heidi’s Touch
Touchdown ist ein deutscher Klassiker, der wahrscheinlich ursprünglich aus München kommt und nun auf der ganzen Welt getrunken wird. Der englische Begriff bedeutet soviel wie »Bodenkontakt haben« – und das gelingt mit unserer Version mit der Schweizer Kräuter Mischung Heidi’s Delight mindestens genauso gut wie mit dem Original: Einfach einen Schluck nehmen und sich hineinträumen in die wunderschöne Schweizer Alpenwelt
Herbstliche Kürbis-Falafel
Vegan, herbstlich, lecker: das Püree aus Kürbis, Kichererbsen, orientalischen Gewürzen und einem Schuss unseres kräftigen Assam-Tees Straight Forward wird im Ofen zu Falafel gebacken. Die köstlichen Bällchen dann mit Joghurt und Salat nach vorne, also forward, in einen Wrap einrollen.
Herbstliche Pastinakensuppe
Leicht süßliche und nussig-milde Pastinake trifft auf fruchtig-herben Schwarztee und temperamentvolle Kräuter und Gewürze, wie Guarana. Die Suppe ist kräftig im Geschmack und wer einen kleinen "Schwips" mag, verfeinert das herbstlich winterliche Gericht mit einem Schuss Weißwein.
High Darling Gin
Unser sommerlich-fruchtiger High Darling Eistee wird zusammen mit frischem Zitronensaft und eurem Lieblings-Gin im Handumdrehen zum Tee-Cocktail.
High Havanna
Kuba-Feeling! Mit Rum, Vanillesirup, frischem Limettensaft und Eiswürfeln verwandelt sich unser abgekühlter Bio-Schwarztee High Darling blitzschnell in einen lässigen Begleiter für einen beschwingten Abend. Auch in der alkoholfreien Variante.
Holy Nights
Manche mögen’s heiß. Andere trinken diesen Cocktail eiskalt. Und er hat es in sich: »Holy Vodka« macht das Getränk zwar nicht heilig, aber in Verbindung mit unserer Schwarztee-Mischung Istanbul Nights und Säften besonders raffiniert.
Honey Beach
Der perfekte Sundowner: Die Frische stammt von Limette, Orange,
Maracujasaft und Minze, die süße Note vom Honig. Perfekt macht diesen
Drink der gut gekühlte Beach Motel Bio-Kräutertee. Verführerisch auch in
der Nightversion mit Wodka oder braunem Rum.
Ice Ice Baby - Long Islands westlicher Bruder
Die Geschichte des Kult-Eistees aus Long Island stammt aus New York. Der Westen hingegen mochte es eher fruchtig und ersetzte die Cola mit Cranberry Saft. Unser Ice Ice Baby setzt noch eine Fruchtnote drauf und geht mit samova Maybe Baby Tee ins Rennen. Gin, Tee Likör, Vodka, Rum und Tequila sorgen für ordentlich Dampf auf dem Kessel. Etwas Sirup, Zitronensaft und Eiswürfel runden die Party im Glas dann ab.
Ice Tea Safari
Ob der süße Drink durch Zufall in einer der damals so populären Soda-Bars in Amerika entstand oder durch einen findigen Soda-Verkäufer, der sich von seinen Mitbewerbern abheben wollte, weiß man nicht. Unsere Variante schmeckt mindestens genauso lecker, ist aber bikinifigurfreundlicher, da wir zugunsten einer Extra-Portion Fruchtpüree auf das Speiseeis verzichten.
Inner Light Eistee
Mit Zitronengras und Ingwer wird aus unserem Inner Light eine tolle Grundlage für Eistee-Rezepte. Hier findet ihr Karens Lieblingskreation für unseren Bio-Kräuter-Grüntee.
Istanbul Nights Haselnuss-Brownies
»Hätt’ ich dich heut’ erwartet, hätt’ ich Kuchen da.«
Mit diesen Brownies kannst du deine Gäste wirklich überraschen, denn eine Zutat ist Istanbul Nights. Unser Schwarztee mit Minze und Gewürzen gibt den saftigen Brownies eine leicht orientalische Note!
Jasmine's Delight
Der »blumige« Drink mit Maracuja, Apfel und unserem feinen Grüntee betört mit seinem leichten Aroma und dem Duft echter Bio-Jasminblüten.
Kalle's Phantom
im Tea-Jay on the RocksAls Cocktail zu unserer WorldTour durch das traumhafte Finnland darf natürlich eine Kreation mit Heidelbeeren nicht fehlen – kombiniert mit Team Spirit unschlagbar.
Karibu Sun Crème Brûlée
Es gibt nicht wenige Menschen, die Creme Brulee für den einzig wahren Nachtisch halten. Liebhaber der Creme mit der Karamellkruste sollten die Variante mit Karibu Sun ausprobieren. Unser Rooibos mit Zimt, Kardamom, Orangenöl und anderen Gewürzen hebt die Süßspeise auf das nächste Level.