Samova Freunde
Hausgemachte Ingwer-Paste
aus der Gutsküche
Purer Geschmack und Energie aus frisch geriebenem Bio-Ingwer von unseren Freunden Rebecca und Matthias Gfrörer, Inhaber der Gutsküche Wulksfelde am grünen Rand von Hamburg. Verfeinert mit Apfelsaft, Zitronensaft, Rohrohrzucker und Meersalz, ist diese Ingwer-Paste unverzichtbar für pikante asiatische Speisen und brilliert durch ihre frische Schärfe. Auch als Zugabe in ein wohltuendes samova Heiß- oder Kaltgetränk ist der Ingwer ein Genuss.
Die idyllischste
Küche Hamburgs
Die Gutsküche begeistert mit ihrem rustikalen und natürlichen Ambiente. Im Gastraum des Restaurants könnt ihr live und entspannt verfolgen, wie die natürlichen Produkte, die direkt vom Wulksfelder Bioland kommen, in der offenen Küche zu geschmacksintensiven Gerichten verarbeitet werden. Hier lässt es sich ohne zwanghafte Etikette nachhaltig und zeitgemäß speisen. Wie bei samova sind auch hier alle Familienmitglieder immer herzlich willkommen.»Geschmack ist Heimat. Bei uns geht es um Passion für ehrliches Küchenhandwerk, pure Produktliebe und Zubereitung von Genuss mit gutem Gewissen.«
Matthias Gfrörer, Küchenchef und Patron der Gutsküche
Das direkt nebenan gelegene Gutsdeli versprüht in seiner Landhaus-Ausstattung ebenfalls viel Wärme und lädt zu ausgewählten samova Tee-Spezialitäten, Kaffee und Kuchen ein.
Ausgezeichnet vom Bib Gourmand, stehen die biologischen Produkte im Fokus der Küchenphilosophie der Gastgeber Rebecca und Matthias Gfrörer. Nach vielen Jahren in Top-Handwerksbetrieben im Ausland, bündeln der Küchenchef und die Getränkeexpertin der Gutsküche ihre Erfahrungen zu einer authentischen und erfrischenden Landhausküche auf hohem Niveau.
GUTSKÜCHE WULKSFELDE
Wulksfelder Damm 15-17
22889 Tangstedt
www.gutskueche.de