Basmati-Reis mit Cashews

20 min
einfach

Duftender Basmatireis ist ein toller Begleiter zu vielen asiatischen Gerichten. Für ein besonderes Aroma und einen Crunch-Effekt wird er jetzt in fruchtigem Fruity Rooty Tee gekocht und mit Gewürzen und Cashews verfeinert.

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Zutaten

200 g Basmati-Reis

250 ml Fruity Rooty Tee

50 g geröstete Cashews

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Prise(n) Zimt

1 Teelöffel Salz

Zubereitung

Gesamtzeit: 20 min

Zubereitung

1. Reis gründlich waschen. In einen Topf geben und den Tee sowie etwas Salz zugeben. Reis zum Kochen bringen, die Hitze vermindern und ca 10-15 Minuten köcheln lassen. Dabei nicht den Deckel abnehmen und umrühren. Der Reis gart auch im Dampf.

2. Cashews hacken und mit den Gewürzen unter den Reis mischen. Statt Cashews passen auch geröstete Haselnüsse oder Erdnüsse.

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