Bio Eistee direkt von samova online kaufen

Erfrischung gefällig?

Echte Durstlöscher sind die Bio-Teemix-Varianten in der 5-Liter-Box von samova – »Ready-to-drink« und hervorragend als Erfrischungsgetränk geeignet. Ein paar Eiswürfel ins Glas, Tee dazu abzapfen, fertig ist der Eistee. Oder den trinkfertigen Tee mit Sprudelwasser auffüllen, je nach Geschmack.

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Heidi's Delight Bag in Box 5 Liter Premium-Teemix aus Bio-Kräutertee, mit Bio-Holunderblütensirup

Produktvariante: Bag in Box

»Holleri du dödl di, diri diri dudl dö.« Erfrischend wie ein Bergbach, würzig wie eine Almwiese: unser »Zaubertrank« Heidi’s Delight entzückt die Seele, belebt den Körper und macht fit für die nächste Bergtour durch die Schweizer Alpen.

Inhalt: 5 Liter (2,19 €* / 1 Liter)

Varianten ab 4,45 €*

10,95 €* 18,95 €* (42.22% gespart)

High Darling Bag in Box 5 Liter Premium-Teemix, aus Bio-Darjeeling und Bio-Zitronendirektsaft

Produktvariante: Bag in Box

»Love is in the air.« Nimmst du noch einen Tee, Darling? Dieser erstklassige Darjeeling überzeugt durch lässige Eleganz – tief durchatmen, einen Schluck nehmen, und die Welt ist in Ordnung!

Inhalt: 5 Liter (3,79 €* / 1 Liter)

Varianten ab 4,45 €*

18,95 €*

Lieblinge des Sommers: Eistees von samova

Ohne Vorbereitung direkt ins Glas – so funktionieren die »Bag-in-Boxes« von samova. Die fertigen, handgebrühten Bio-Teemix-Varianten in absoluter Premium Qualität lassen sich ganz einfach per installierter Zapfvorrichtung bedienen – und schmecken klassisch mit Eiswürfeln als Eistee serviert, als prickelnder Sparkling Drink mit Sprudelwasser ergänzt oder im Winter als Teepunsch. Die unkomplizierteste Art, ein Premium-Teegetränk zu genießen.

Es gibt die 5-Liter-Boxen von samova in sechs verschiedenen Sorten: Karibu Sun, Heidi’s Delight, High Darling, Fruity Rooty sowie Wacken Days und Wacken Nights.

Sie werden in Zusammenarbeit mit der Bioland-Mosterei Kneese aus unseren losen Teespezialitäten in Handarbeit gebrüht, direkt vor Ort mit anderen hochwertigen Bio-Zutaten und Bio-Fruchtsäften verfeinert, pasteurisiert und abgefüllt. Das gebrühte Teegut wird aufbewahrt und als Bio-Dünger für die Obstbaumschule der Mosterei im Biospärenreservat Schaalsee verwendet.

Das voll recyclingfähige Bag-in-Box-System spart nicht nur Verpackungsmüll, sondern ermöglicht durch die luftfreie Abfüllung und Zapfvorrichtung auch die monatelange ungekühlte Lagerung der 5-Liter-Einheiten. Selbst nach Öffnung der Box können die Teemix-Varianten rund 90 Tage lang ungekühlt verwendet werden.

Kräutertee ist kein Tee im eigentlichen Sinne

Heutzutage sprechen wir beim Aufgießen der Blätter (zum Beispiel Minze, Melisse, Verbene), Blüten (Kamille, Lindenblüten) oder Samen (Fenchel, Anis) von Kräutertees.

Lebensmittelrechtlich müssen diese Aufgussgetränke in Deutschland in der sogenannten Verkehrsbezeichnung als Kräutertees benannt werden, obwohl bei vielen Tee-Puristen hierzulande sofort der Zeigefinger emporschnellt, wenn dieser Begriff im Raum steht. Schließlich enthalten Kräutertees ja eben gerade keine »echten« Tees, die aus der Pflanzengattung Camellia Sinensis (wissenschaftliche Bezeichnung für die Teepflanze) gewonnen werden. Stattdessen sind es frische oder meist getrocknete Pflanzenteile. Oxidiert wie bei den Schwarztees werden sie nur selten (z. B. Brennnessel oder Blätter von Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren).

Die Namensbezeichnung der Kräuter-Aufgussgetränke wird in Europa unterschiedlich gehandhabt: In Deutschland, England und den Niederlanden spricht man von »Kräutertees«, in Frankreich, Italien und Spanien von »Infusion« oder »Tisane«.

Ausgeprägter Geschmack, beruhigende oder sanft belebende Wirkung

Allen Kräuter-Aufgussgetränken ist gemeinsam, dass sie kein Koffein enthalten – mit Ausnahme von Mate-Tee, den wir hier deshalb auch gesondert behandeln. Kräutertees wirken meist eher beruhigend auf Verdauung, Herz und Hirn. Durch einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen haben sie oft dennoch eine sanft belebende Wirkung – wie beispielsweise Minztees, die den Magen beruhigen, aber den Gaumen erfrischen.  Dank ihres ausgeprägten Geschmacks sind viele Tee-Kräuter auch gut zum Mischen mit und Aromatisieren von »echten« Tees geeignet – chinesische grüne »Gunpowder«-Tees mit Marokkanischer Minze etwa sind ein Klassiker und in vielen nordafrikanischen Ländern ein Standard-Getränk.

 Viele Kräuterpflanzen werden auch in Deutschland angebaut, vor allem in Franken und Thüringen. Andere wie etwa Griechische Bergtees oder Marokkanische Minze brauchen mehr Sonne und Wärme, um ihre typischen geschmacksgebenden Inhaltsstoffe auszubilden. Für einige Tees stammen die Zutaten auch aus Wildsammlungen, zum Beispiel Lindenblüten und Brennnesseln.

Während der Blüte ist das Aroma am stärksten

Der beste Ernte- oder Sammelzeitpunkt für Kräuter, die getrocknet werden sollen, ist kurz vor oder während der Blüte der jeweiligen Pflanze – dann erreichen die Aromastoffe die höchste Konzentration. Blätter, die frisch vom Strauch zubereitet werden sollen, etwa aus dem eigenen Garten, kann man schon früher pflücken, wenn sie noch ganz jung und weich sind. Sowohl frische als auch getrocknete Kräutertees werden mit kochendem Wasser aufgegossen und einige Minuten ziehen gelassen. Im Sortiment von samova finden sich jede Menge Kräutertees, darunter auch Mischungen von Grün- bzw. Schwarztee mit Kräutern.

Wieso heißt es Kräutertee, obwohl die Kräuter nichts mit der Teepflanze zu tun haben?

Kräutertees tragen das Wort »Tee« im Namen, sind aber keine Tees im eigentlichen Sinne, da sie nicht aus Pflanzenteilen der Camellia Sinensis stammen. In Kräutertees werden Blätter, Blüten, Stiele, Rinde, Wurzeln oder Samen von Pflanzen verwendet und – frisch oder getrocknet – mit heißem Wasser aufgegossen, danach ziehen gelassen, um Wirkstoffe und Aromen der Pflanzenteile freizusetzen. Nach lebensmittelrechtlicher Definition handelt es sich um »teeähnliche Erzeugnisse«. Dennoch schreibt die Lebensmittelkennzeichnung in Deutschland vor, diese Aufgussgetränke als Kräutertees zu benennen.

Kann man verschiedene Kräuter mischen?

Ja, aber einige Grundregeln sind dabei zu beachten. Es sollten nur Kräuter gemeinsam verwendet werden, die eine identische Ziehdauer haben. Zudem sollten nicht mehr als sechs (manche Experten sprechen von sieben) unterschiedliche Kräuter pro Mischung zusammenkommen, weil sonst die einzelnen Pflanzenteile nicht mehr ihre volle Wirkung bzw. das volle Aroma entfalten können. Es reichen drei bis vier Kräuter für eine Mischung. Und: Die Kräuter sollten miteinander harmonisieren.

Harmonieren Kräuter und Tee zusammen?

Ja, bestens sogar. Sowohl Schwarztee als auch Grüner Tee passt hervorragend zu bestimmten Kräutern. Das ist in verschiedenen Kreationen von samova nachzuschmecken, z. B. Team Spirit, Green Chill oder Alberta Rodeo.