Bärlauch-Risotto

Wenn es auf den Märkten den ersten Bärlauch gibt, ist der Frühling nicht mehr fern. Zusammen mit der Zitrusnoten des Team Spirit Tees gibt das ein lecker leichtes Risotto.

PDF herunterladen

Zutaten

1 Schalotte

1 Bund Bärlauch (alternativ: Rucola)

2 Esslöffel Öl

150 g Risotto-Reis

100 ml trockener Weißwein

500 ml Team Spirit / heiß

20 g Butter

40 g Parmesan (frisch gerieben)

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. Bärlauch waschen, trockenschütteln und in feine Streifen schneiden. Schalotte in feine Würfel schneiden und in Öl anschwitzen.

2. Den Reis dazugeben und ebenfalls glasig anschwitzen.

3. Mit dem Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit einkochen lassen.

4. Soviel Team Spirit dazugeben, dass der Reis gerade bedeckt ist und mit geschlossenem Deckel bei wenig Hitze köcheln lassen. Wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat, erneut Flüssigkeit dazugeben. Nach ca. 20 Minuten ist der Reis bissfest gegart.

5. Reis vom Herd nehmen. Butter, Parmesan und Bärlauch zugeben und solange verrühren, bis das Risotto cremig geworden ist.

6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

0 von 0 Bewertungen

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Gehen Sie voran und teilen Sie Ihre Erkenntnisse mit anderen.

Produktempfehlungen

Bestseller

Team Spirit Bio Bio-Kräuter/Grüntee, Mischung mit Lemongrass und weißem Tee

»Smells like Tea(m) Spirit.« Jetzt verbreitet unser Publikumsliebling auch als Bio-Variante gute Laune: beste Grüntees trainieren den Mannschaftsgeist und duftendes Lemongrass sorgt für motivierende Frische auf dem (Kräuter-)Rasen.

Inhalt: 75 gr. (19,93 €* / 100 gr.)

Varianten ab 4,75 €*

14,95 €*

Bestseller

Team Spirit Bio Kollektion Bio-Kräuter/Grüntee, Mischung mit Lemongrass und weißem Tee

Varianten ab 4,75 €*

0,00 €*

Details

Bestseller

Team Spirit Bio Refill Bio-Kräuter-/Grüntee, Mit Zitronengras und Weißem Tee

Inhalt: 75 gr. (13,27 €* / 100 gr.)

Varianten ab 4,75 €*

9,95 €*

Bestseller

Team Spirit Bio Space Bio-Kräuter/Grüntee, Mischung mit Lemongrass und weißem Tee

Inhalt: 50 gr. (25,90 €* / 100 gr.)

Varianten ab 4,75 €*

12,95 €*

Bestseller

Team Spirit Bio Minidose Bio-Kräuter/Grüntee, Mischung mit Lemongrass und weißem Tee

Inhalt: 15 gr. (46,33 €* / 100 gr.)

Varianten ab 4,75 €*

6,95 €*

Bestseller

Team Spirit Bio Express Bio-Kräuter-/Grüntee, Mit Zitronengras und Mate

Inhalt: 28 gr. (17,68 €* / 100 gr.)

4,95 €*

Bestseller

Team Spirit Vintage Kollektion Kräuter/Grüntee, Mit Zitronengras, Jatoba und Ginkgo

»Smells like Tea(m) Spirit.« Bereits der frische Duft dieser Kräuter/Grüntee-Mischung weckt den Mannschaftsgeist und trainieren die Sinne. Lemongrass, Jatoba & Ginkgo bereiten Sportsfreunden gute Laune.

Varianten ab 4,95 €*

0,00 €*

Details