Low Rider
Bio-Grüntee China
Plantagentee aus biologischem Anbau
14,95 €*
Geschmacksrichtung: | frisch, grasig |
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Koffein: | Ja |
Zertifikate: | DIN EN 15662 Multiverfahren zur Bestimmung von Pestizidrückständen, EU-Biosiegel DE-ÖKO-003 Non-EU-Agriculture |
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»Das Besondere an unserem losen Low Rider ist seine Milde durch die Verwendung der feinen Zweige. Eine Grüntee-Spezialität mit wenig Koffein.«
Low Rider für High-Class-Genuss
Big in Japan: Für unsere erfrischende und reine Grüntee-Spezialität werden die Stängel und Blattrippen von hochwertigem japanischen Sencha verwendet. Die Zubereitung ist unkompliziert, das Aroma mild-grasig. Grüner wird’s nicht!
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Die Geschichte von Low Rider
Sanft, aber unaufhaltsam eroberte Grüntee in diesem Jahrtausend bei uns allerorten die Küchen und Büros, die Cafés, Hotels und Restaurants. Im Gegensatz zum Schwarztee werden die Teeblätter bei der grünen Variante nicht fermentiert, was Grüntee sehr bekömmlich und zu einem der wahrscheinlich gesündesten Getränke weltweit macht.
Als samova immer mehr Anfragen von Hotelkunden bekam, nahm Gründerin Esin Rager 2015 einen reinen Grüntee ins Programm auf. Aber, und das war ihr wichtig: Die Sorte von samova sollte klassisch und leicht zuzubereiten sein. Das Ergebnis war »Low Rider«, der mit seinem mild-grasigen Geschmack inzwischen ein Bestseller im Gastrobereich geworden ist. Kein schickes Lifestyle-Produkt, sondern ein Grüntee, der insofern robust ist, als dass man in der Zubereitung nicht viel falsch machen kann. Denn die Wassertemperatur ist nicht so entscheidend ist wie bei einigen anderen Grüntees.
Inzwischen verwenden wir für Low Rider nicht mehr losen Tee aus China, sondern aus Japan. Kukicha ist die Sorte, und unser Kukicha ist ein Karikane. Das klingt zunächst nach Manga oder Pokémon, heißt aber: Die japanische Grünteesorte Kukicha (Kuki bedeutet so viel wie Stiel) besteht hauptsächlich aus den Stängeln und Blattrippen der Teepflanze. Dadurch ist Kukicha besonders mild und enthält weniger Koffein als andere Grüntees. Werden beim Herstellungsprozess Stängel von Gyokuro oder hochwertigem Sencha verwendet, bezeichnet man Kukicha auch als Karigane, um seinen besonders guten Geschmack hervorzuheben. Und Low Rider ist ein Karigane, für den der First Flush verwendet wird, also die frischen und zarten Triebe der ersten Teepflückung, die für das besonders weiche Aroma verantwortlich sind.
Der für Low Rider verwendete Sencha Fuji ist ein besonders hochwertiger japanischer Grüntee, der mit gelbgrüner Farbe und einem erfrischenden, aber milden Geschmack überzeugt. Wie jeder grüne Tee kann er mehrmals aufgegossen werden, ganz nach Geschmack. Für die Teebeutel von samova (Express) wird der Feinschnitt verwendet, in Dosen, Refill und Express sind die Teebestandteile unseres Grüntees gröber und größer. Für alle Darreichungsformen gilt: Low Rider für entspannten High-Class-Genuss.
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Passende Rezeptideen mit Low Rider
Rezeptkreationen mit Low Rider
Erfrischend und mild ist Low Rider, zudem enthält er sogenannte Katechine, die zu den Antioxidantien zählen. Das hat eine positive Wirkung auf den Körper. Deshalb eignet sich unsere reine Grüntee-Spezialität hervorragend für die Zubereitung leichter und gesunder Rezepte.
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