Esin Rager, fondatrice de samova
Pour Esin Rager, fondatrice de samova, d'origine germano-turque, le thé est un produit de base. Le thé est venu juste après le lait maternel. Elle a vécu à Washington D.C., Ankara, Moscou et Vienne, Paris, Amsterdam et Hambourg l'ont marquée en tant qu'enfant. et plus tard comme journaliste. En tant que jeune mère, elle a ressenti elle a ressenti le besoin d'une culture du thé moderne et ouverte sur le monde. et a développé samova : la marque de thé premium pour la diversité culturelle, la créativité et la durabilité.
Esin Rager sur ...
"Quand l'argent devient une fin en soi, l'avidité, les conflits et la destruction suivent"
Esin Rager a longtemps été journaliste et faiseuse de médias, notamment au Hamburger Abendblatt. Puis sa vie a changé et elle a changé de travail, a fondé la marque de thé bio samova, est devenue une pionnière en matière de développement durable et vice-présidente du FC St Pauli.
Interview du Hamburger Abendblatt du 6 juillet 2022
De la série "Les décideurs rencontrent Haider
Copyright Photo : Roland Magunia/Funke Foto Services"
"J'ai eu le grand honneur d'être nommée à 26 ans chef de rubrique au Hamburger Abendblatt, où j'ai créé le magazine LIVE. C'était une période formidable, mais comme j'étais non seulement très jeune, mais aussi très curieuse, j'ai eu envie, à l'aube de la trentaine, de faire quelque chose de nouveau. C'est à ce moment-là que le groupe 'Bravo' m'a proposé de développer une nouvelle marque pour les jeunes à partir d'Amsterdam, je devais l'accepter".
"Je suis un enfant du vaste monde, mon père était diplomate au service de la Turquie, nous avons toujours voyagé en famille. Je suis né à Washington, j'ai vécu entre autres à Paris, Moscou et Hambourg, villes dans lesquelles mon père a travaillé. J'ai un passeport allemand et un passeport turc, mais je me considère de toute façon comme une citoyenne de la Terre. Pour moi, il n'y a pas de frontières, donc les passeports n'ont pas d'importance pour moi".
"Je n'ai pas pris l'avion depuis 20 ans. Quand on a autant voyagé et pris l'avion que je l'ai fait dans ma vie, l'envie de voyager n'est plus aussi forte. J'ai plutôt envie de rester quelque part et de m'y reposer. En outre, j'ai suivi très tôt des chemins de développement durable et j'ai donc décidé de ne prendre l'avion que si je dois vraiment le faire, si je ne peux pas faire autrement. Et mon expérience m'a montré qu'il en va souvent autrement, depuis 20 ans. Moi qui ai toujours été à la vitesse, au sens figuré, notamment sur le plan professionnel, j'ai ainsi découvert la lenteur de la vie, qui est très agréable. Mon rêve est de parcourir la distance que parcourent les ingrédients de mes thés, en bateau ou en train, c'est un plaisir. Je pense de toute façon que nous devrions prendre notre temps si nous voulons découvrir d'autres cultures et d'autres personnes. Dans mon entreprise, je veille donc à ce que mes collaborateurs ne prennent pas de vacances trop courtes. J'aime aussi quand quelqu'un dit qu'il veut partir deux mois au Sri Lanka pour voir les plantations de thé".
"Pendant ma première grossesse, j'ai bu beaucoup de tisanes, parce qu'il faut éviter de consommer trop de sucreries et de stimulants pendant cette période. Alors j'ai commencé à faire mes propres thés, c'est comme ça que ça a commencé. Nous les avons également servis lors des thés dansants que j'avais organisés en tant qu'entrepreneuse à l'hôtel Atlantic au début de l'année 2000, afin de pouvoir rencontrer d'autres femmes entrepreneuses dans des conditions adaptées à leur famille et à leurs enfants. J'avais prévu 60 personnes, il y en a eu 500, et ensuite mon téléphone n'a plus arrêté de sonner ; tout le monde m'a demandé : "Esin, où pouvons-nous acheter le thé que tu as servi ? C'est comme ça que tout a commencé".
"Chez Samova, nous avons commencé bien avant Corona à travailler de manière complètement mobile, chacun où il le souhaite. Avant, nous avions de grands bureaux dans la HafenCity, aujourd'hui nous n'avons plus qu'un petit point de rencontre à Billstedt, nous sommes sous-locataires de la fondation Kulturpalast. Nous avions loué 1500 mètres carrés à HafenCity, et j'avais 80 employés au maximum. Un jour, j'ai dû prendre une décision : Samova doit-elle devenir une autre grande entreprise de thé, avec des halls et toute l'infrastructure ? Ou me recentrer sur ce que je sais faire de mieux, le développement de produits, le marketing, la créativité... À un moment donné, j'ai fait une coupure, j'ai pris un partenaire dans l'entreprise, Seeberger, et j'ai déménagé le bureau près de chez moi, à Billstedt. Nous y avons trois bureaux, mon assistante et moi y travaillons, mes chiens sont toujours avec nous et nous sommes en contact avec tout le monde via Internet. C'est vraiment amusant de travailler aussi librement, cela élargit l'horizon de mes collaborateurs et celui de notre marque. Hier, j'ai eu une conférence au cours de laquelle une collègue était assise quelque part sur l'Alster, une autre se connectait depuis la Turquie et la troisième était en train de faire du vélo. Mon expérience est que l'on ne peut être créatif que si l'on recueille beaucoup d'impressions et d'inspirations. Ce que nous faisons a beaucoup à voir avec la nature et les cultures. Moi-même, je me promène chaque jour pendant cinq heures dans la nature avec mes chiens, tout en téléphonant ou en travaillant mentalement. Ce n'est pas en m'asseyant devant mon ordinateur à 11h30 au bureau et en espérant que quelque chose me vienne à l'esprit que cela fonctionne.
"Billstedt est un quartier magnifique, avec des gens formidables. Je ne suis pas triste qu'il n'y ait pas autant de gens qui se battent pour habiter ici, cela permet d'avoir des loyers et un coût de la vie très abordables. Ici, il y a une belle cohabitation, toutes les cultures, les couleurs de peau, les religions se côtoient pacifiquement. Et surtout, il y a une grande solidarité entre les gens d'ici. Cela signifie que les voisins se soutiennent mutuellement. Et c'est un endroit qui m'inspire, parce qu'il y a tellement de choses qui se réunissent".
"Le club veut faire plus en matière de développement durable et de diversité culturelle, et le président Oke Göttlich m'a demandé si je pouvais m'en occuper au sein de la présidence. Honnêtement, je n'ai jamais pensé que je serais un jour vice-présidente du FC St. Pauli, je ne ferais pas ça pour un autre club de football. C'est formidable de pouvoir lancer des projets durables dans le football, car cela permet d'atteindre tant de personnes. Par exemple, j'ai récemment eu une super réunion avec trois bouchers bio de Hambourg et les responsables de la restauration du FCSt. Nous avons discuté de ce que nous pouvons faire pour que la qualité de la viande au Millerntor soit durable à moyen terme et que l'on veille vraiment au bien-être des animaux. Ce sont des sujets qui m'intéressent. J'aime soutenir les gens qui ne cherchent pas seulement à faire du profit".
Esin Rager dans le podcast du Abendblatt
Dans le podcast "Schmeckt's ?" - Esin Rager, fondatrice de samova, parle des rituels, des ingrédients des biscuits au haschisch et des chiens qui boivent dans les flaques d'eau.
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