Besoin d'un rafraîchissement ?

Les variantes de mélange de thé bio dans la boîte de 5 litres de samova sont de véritables désaltérants - "prêts à boire" et parfaitement adaptés comme boissons rafraîchissantes. Quelques glaçons dans le verre, du thé en plus, et le thé glacé est prêt. Ou bien compléter le thé prêt à boire avec de l'eau pétillante, selon les goûts.

en savoir plus sur le thé glacé samova

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Heidi’s Delight Bag in Box 5 litres Mélange premium de tisanes bio, avec sirop de fleurs de sureau bio
Variante de produit: Bag in Box
"Holleri du dödl di, diri diri dudl dö." Rafraîchissant comme un ruisseau de montagne, épicé comme une prairie alpine : notre "potion magique" Heidi's Delight ravit l'âme, revigore le corps et met en forme pour la prochaine randonnée en montagne dans les Alpes suisses.

Inhalt: 5 pièce (3,79 €* / 1 pièce)

Varianten ab 4,45 €*
18,95 €*
High Darling Bag in Box 5 litres Mélange de thés premium, à base de Darjeeling bio et de jus direct de citron bio
Variante de produit: Bag in Box
Love is in the air Veux-tu prendre un autre thé, Darling? Ce Darjeeling de première classe impressionne par son élégance décontractée - respirez profondément, buvez une gorgée et le monde va bien!

Inhalt: 5 pièce (3,79 €* / 1 pièce)

Varianten ab 4,45 €*
18,95 €*

Les favoris de l'été : les thés glacés de samova

Directement dans le verre sans préparation - c'est ainsi que fonctionnent les "Bag-in-Boxes" de samova, en toute simplicité. Les variantes de mélanges de thé bio prêts à l'emploi, préparés à la main et de qualité supérieure absolue, se servent très facilement à l'aide d'un dispositif de tirage installé - et sont délicieux servis de manière classique avec des glaçons comme thé glacé, comme boisson pétillante Sparkling Drink complétée d'eau gazeuse ou en hiver comme punch au thé. La manière la plus simple de savourer une boisson au thé de qualité supérieure.

Les boîtes de 5 litres de samova sont disponibles en six variétés différentes : Karibu Sun, Heidi's Delight, High Darling, Fruity Rooty ainsi que Wacken Days et Wacken Nights.

Ils sont infusés à la main à partir de nos spécialités de thé en vrac en collaboration avec la cidrerie biologique Kneese, affinés directement sur place avec d'autres ingrédients bio de qualité et des jus de fruits bio, pasteurisés et mis en bouteille. Le thé infusé est conservé et utilisé comme engrais bio pour la pépinière d'arbres fruitiers de la cidrerie dans la réserve naturelle biologique du lac Schaalsee.

Le système Bag-in-Box entièrement recyclable ne permet pas seulement d'économiser des déchets d'emballage, mais permet aussi, grâce au remplissage sans air et au dispositif de tirage, de conserver les de stocker les unités de 5 litres pendant des mois sans les réfrigérer. Même après l'ouverture de la boîte, les variantes de Teemix peuvent être utilisées pendant environ 90 jours sans être réfrigérées.

Kräutertee ist kein Tee im eigentlichen Sinne

Heutzutage sprechen wir beim Aufgießen der Blätter (zum Beispiel Minze, Melisse, Verbene), Blüten (Kamille, Lindenblüten) oder Samen (Fenchel, Anis) von Kräutertees.

Lebensmittelrechtlich müssen diese Aufgussgetränke in Deutschland in der sogenannten Verkehrsbezeichnung als Kräutertees benannt werden, obwohl bei vielen Tee-Puristen hierzulande sofort der Zeigefinger emporschnellt, wenn dieser Begriff im Raum steht. Schließlich enthalten Kräutertees ja eben gerade keine »echten« Tees, die aus der Pflanzengattung Camellia Sinensis (wissenschaftliche Bezeichnung für die Teepflanze) gewonnen werden. Stattdessen sind es frische oder meist getrocknete Pflanzenteile. Oxidiert wie bei den Schwarztees werden sie nur selten (z. B. Brennnessel oder Blätter von Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren).

Die Namensbezeichnung der Kräuter-Aufgussgetränke wird in Europa unterschiedlich gehandhabt: In Deutschland, England und den Niederlanden spricht man von »Kräutertees«, in Frankreich, Italien und Spanien von »Infusion« oder »Tisane«.

Ausgeprägter Geschmack, beruhigende  oder sanft belebende Wirkung

Allen Kräuter-Aufgussgetränken ist gemeinsam, dass sie kein Koffein enthalten – mit Ausnahme von Mate-Tee, den wir hier deshalb auch gesondert behandeln. Kräutertees wirken meist eher beruhigend auf Verdauung, Herz und Hirn. Durch einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen haben sie oft dennoch eine sanft belebende Wirkung – wie beispielsweise Minztees, die den Magen beruhigen, aber den Gaumen erfrischen. 
Dank ihres ausgeprägten Geschmacks sind viele Tee-Kräuter auch gut zum Mischen mit und Aromatisieren von »echten« Tees geeignet – chinesische grüne »Gunpowder«-Tees mit Marokkanischer Minze etwa sind ein Klassiker und in vielen nordafrikanischen Ländern ein Standard-Getränk.


Viele Kräuterpflanzen werden auch in Deutschland angebaut, vor allem in Franken und Thüringen. Andere wie etwa Griechische Bergtees oder Marokkanische Minze brauchen mehr Sonne und Wärme, um ihre typischen geschmacksgebenden Inhaltsstoffe auszubilden. Für einige Tees stammen die Zutaten auch aus Wildsammlungen, zum Beispiel Lindenblüten und Brennnesseln.

Während der Blüte ist das Aroma am stärksten


Der beste Ernte- oder Sammelzeitpunkt für Kräuter, die getrocknet werden sollen, ist kurz vor oder während der Blüte der jeweiligen Pflanze – dann erreichen die Aromastoffe die höchste Konzentration. Blätter, die frisch vom Strauch zubereitet werden sollen, etwa aus dem eigenen Garten, kann man schon früher pflücken, wenn sie noch ganz jung und weich sind. Sowohl frische als auch getrocknete Kräutertees werden mit kochendem Wasser aufgegossen und einige Minuten ziehen gelassen. Im Sortiment von samova finden sich jede Menge Kräutertees, darunter auch Mischungen von Grün- bzw. Schwarztee mit Kräutern.

Kräutertees tragen das Wort »Tee« im Namen, sind aber keine Tees im eigentlichen Sinne, da sie nicht aus Pflanzenteilen der Camellia Sinensis stammen. In Kräutertees werden Blätter, Blüten, Stiele, Rinde, Wurzeln oder Samen von Pflanzen verwendet und – frisch oder getrocknet – mit heißem Wasser aufgegossen, danach ziehen gelassen, um Wirkstoffe und Aromen der Pflanzenteile freizusetzen. Nach lebensmittelrechtlicher Definition handelt es sich um »teeähnliche Erzeugnisse«. Dennoch schreibt die Lebensmittelkennzeichnung in Deutschland vor, diese Aufgussgetränke als Kräutertees zu benennen.
Ja, aber einige Grundregeln sind dabei zu beachten. Es sollten nur Kräuter gemeinsam verwendet werden, die eine identische Ziehdauer haben. Zudem sollten nicht mehr als sechs (manche Experten sprechen von sieben) unterschiedliche Kräuter pro Mischung zusammenkommen, weil sonst die einzelnen Pflanzenteile nicht mehr ihre volle Wirkung bzw. das volle Aroma entfalten können. Es reichen drei bis vier Kräuter für eine Mischung. Und: Die Kräuter sollten miteinander harmonisieren.
Ja, bestens sogar. Sowohl Schwarztee als auch Grüner Tee passt hervorragend zu bestimmten Kräutern. Das ist in verschiedenen Kreationen von samova nachzuschmecken, z. B. Team Spirit, Green Chill oder Alberta Rodeo.