Fruity Rooty
Thé bio aux fruits/herbes bio
»175e anniversaire de Seeberger«
4,95 €*
% 14,95 €* (66.89% gespart)
Inhalt:
100 gr.
(49,50 €* / 1000 gr.)
Produktnummer:
97390103
Caféine: | Non |
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Certificats: | DIN EN 15662 Multi-méthode pour la détermination des résidus de pesticides, EU-Biosiegel DE-ÖKO-001 EU-/Non-EU-Agriculture |
Goût: | fruité, épicé |
Pomme* (26%), rooibos vert*, gingembre* (12%), morceaux de mangue* (10%), feuilles de mûres douces*, écorce d'orange*, noix de coco râpée*, banane*, arôme naturel de mangue, morceaux de pêche*, huile d'orange*(*issu de l'agriculture biologique)
Verser 4 cuillères à café bien remplies de Fruity Rooty par théière Samova dans 0,8 l d'eau bouillante et laisser infuser pendant au moins huit minutes.
"Fruity Rooty est un hommage à nos amis de Seeberger et interprète des variétés que l'entreprise familiale propose comme snacks naturels".
Esin Rager, fondatrice de samova
L'histoire de Fruity Rooty
Pour revenir aux débuts de notre spécialité de thé Fruity Rooty, nous devons facilement remonter la roue du temps de près de 180 ans. Pour ainsi dire "Back to the roots" : à l'époque, en 1844 exactement, Christoph Seeberger a fondé un commerce de denrées coloniales à Ulm. Au fil des années, celui-ci s'est développé pour devenir la célèbre marque de noix, de fruits secs et de café haut de gamme Seeberger. Tous les collaborateurs de cette entreprise familiale moderne, aujourd'hui dirigée par la troisième génération, participent au succès de l'entreprise. La philosophie d'avenir et la cordialité de Seeberger ont incité la fondatrice de samova, Esin Rager, à conclure un partenariat étroit avec l'entreprise en 2017.Deux ans plus tard, samova a présenté l'infusion de fruits Fruity Rooty comme cadeau pour le 175e anniversaire de Seeberger : un hommage aux origines fruitées et à l'esprit moderne de nos amis d'Ulm. Le mélange exotique avec des morceaux de mangue aromatiques, de la racine de gingembre épicée, de la pomme rafraîchissante et de la banane sucrée - ainsi que des pignons de pin doux pour le nappage - se compose presque exclusivement de produits de la gamme Seeberger. Fruity Rooty ne contient pas de caféine et est aussi bon comme thé glacé que servi chaud. En outre, cette recette particulière est idéale comme ingrédient pour des recettes de cuisine et de pâtisserie. Pour vous inspirer : voir les recettes avec Fruity Rooty.
"Comment samova développe-t-elle un nouveau thé ?"
Nous avons documenté les principales étapes de la création de Fruity Rooty - de l'idée initiale au mélange final - avec l'appareil photo de notre téléphone portable.(1) Tout commence par l'inspiration : lors de ses voyages à Ulm, au siège de Seeberger, Esin, la fondatrice de samova, se lie d'amitié avec la gamme de produits Seeberger dans le showroom et se dit : "J'aimerais bien essayer un mélange de thé avec ces fruits et ces noix... Cela pourrait faire un bon cadeau d'anniversaire" !
(2) Aussitôt dit, aussitôt fait : après avoir fait une présélection, Esin fait infuser individuellement diverses spécialités Seeberger dans la salle d'analyse sensorielle d'Ulm, en sélectionnant les porteurs de goût les plus intenses. Pour finir, elle goûte la variété de noix Seeberger qui convient comme topping. Les gagnants sont les "pignons doux" car ils ont un goût sucré et flottent à la surface.
(3) Esin coupe maintenant à la main les ingrédients sélectionnés dans une taille adaptée au thé et essaie différentes variantes de mélange jusqu'à ce que le goût soit délicieux. Elle les combine avec des aiguilles de rooibos vertes, qui servent d'"ingrédient porteur" et permettent d'obtenir un mélange homogène.
(4) Le prototype de Fruity Rooty est prêt ! C'est d'ailleurs notre stagiaire de 19 ans, Liam Jake Morris, qui a trouvé ce nom fruité en référence aux "Seeberger Roots" et à la racine de gingembre lors du brainstorming de samova.
(5) Chez lui, à Hambourg, Esin reproduit la recette à partir d'ingrédients bio coupés en thé et affine l'expérience gustative avec de l'huile d'orange et un arôme naturel de mangue - Fruity Rooty est né !