Low Rider Express
Thé vert bio du Japon
Thé de plantation
4,45 €*
Caféine: | Oui |
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Certificats: | DIN EN 15662 Multi-méthode pour la détermination des résidus de pesticides, EU-Biosiegel DE-ÖKO-003 Non-EU-Agriculture |
Goût: | frais, herbeux |
"La particularité de notre Low Rider en vrac est sa douceur grâce à l'utilisation de fines branches. Une spécialité de thé vert avec peu de caféine."
Low Rider pour un plaisir de haut niveau
Big in Japan : pour notre spécialité de thé vert rafraîchissante et pure, nous utilisons les tiges et les nervures des feuilles de sencha japonais de haute qualité. La préparation est simple, l'arôme est doux et herbacé. On ne peut pas faire plus vert!
L'histoire de Low Rider
Doucement, mais inexorablement, le thé vert a conquis partout chez nous, au cours de ce millénaire, les cuisines et les bureaux, les cafés, les hôtels et les restaurants. Contrairement au thé noir, les feuilles de thé de la variante verte ne sont pas fermentées, ce qui rend le thé vert très digeste et en fait probablement l'une des boissons les plus saines au monde.
Comme samova recevait de plus en plus de demandes de clients d'hôtels, la fondatrice Esin Rager a ajouté en 2015 un thé vert pur à son programme. Mais, et c'était important pour elle, la variété de samova devait être classique et facile à préparer. Le résultat fut le "Low Rider", qui, avec son goût d'herbe douce, est devenu entre-temps un best-seller dans le secteur de la restauration. Il ne s'agit pas d'un produit lifestyle chic, mais d'un thé vert robuste dans la mesure où l'on ne peut pas se tromper beaucoup dans sa préparation. En effet, la température de l'eau n'est pas aussi déterminante que pour certains autres thés verts.
En attendant, nous n'utilisons plus de thé en vrac de Chine pour Low Rider, mais du Japon. Le Kukicha est la variété, et notre Kukicha est une caricature. Cela fait d'abord penser à un manga ou à un Pokémon, mais cela signifie que la variété de thé vert japonaise Kukicha (Kuki signifie quelque chose comme tige) se compose principalement des tiges et des nervures des feuilles du théier. Le Kukicha est donc particulièrement doux et contient moins de caféine que les autres thés verts. Si des tiges de gyokuro ou de sencha de qualité supérieure sont utilisées dans le processus de fabrication, le kukicha est également appelé karigane pour souligner son goût particulièrement bon. Et Low Rider est un karigane pour lequel on utilise le First Flush, c'est-à-dire les pousses fraîches et tendres de la première cueillette de thé, qui sont responsables de l'arôme particulièrement doux.
Le Sencha Fuji utilisé pour Low Rider est un thé vert japonais de qualité particulièrement élevée, qui séduit par sa couleur jaune-vert et son goût rafraîchissant mais doux. Comme tout thé vert, il peut être infusé plusieurs fois, selon les goûts de chacun. Pour les sachets de thé samova (Express), on utilise la coupe fine, dans les boîtes, les recharges et les Express, les composants du thé de notre thé vert sont plus grossiers et plus grands. Pour toutes les formes de présentation, la règle est la suivante : Low Rider pour un plaisir décontracté de haute classe.
Des idées de recettes adaptées avec Low Rider
Créations de recettes avec Low Rider
.Le low rider est rafraîchissant et doux, il contient en outre des catéchines, qui font partie des antioxydants. Cela a un effet positif sur le corps. C'est pourquoi notre spécialité de thé vert pur convient parfaitement à la préparation de recettes légères et saines.
Vous trouverez les recettes.