Gin Soul
Tisane bio (sans alcool)
Inspirée par la »Âme« GIN SUL
12,95 €*
Inhalt:
100 gr.
(129,50 €* / 1000 gr.)
Produktnummer:
40
Caféine: | Non |
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Certificats: | DIN EN 15662 Multi-méthode pour la détermination des résidus de pesticides, EU-Biosiegel DE-ÖKO-003 Non-EU-Agriculture |
Goût: | floral, épicé |
baies de genièvre*, citronnelle*, cannelle*, zeste de citron*, coriandre*, piment*, lavande*, pétales de rose* (*produits issus de l'agriculture biologique contrôlée)
Verser 4-5 cuillères à café par théière samova dans 0,8 l d'eau bouillante et laisser infuser au moins 5-6 minutes. C'est la seule façon d'obtenir un aliment sûr. Déguste-le chaud pur ou glacé avec un trait de GIN SUL, une rondelle de citron vert et du sirop d'agave.
"Avec notre ami Stephan, nous avons insufflé à la composition rafraîchissante de tisanes Gin Soul l'âme délicatement amère des botaniques de GIN SUL".
Esin Rager, fondatrice de samova
L'histoire de Gin Soul
Ceux qui connaissent samova Master Tea-Jay Errol savent qu'il a un grand penchant pour les senteurs spéciales et bonnes. Il les aime et les collectionne, par exemple sous forme de parfums, de gels douche - et bien sûr d'ingrédients de thé. En 2014, il a eu spontanément envie de mélanger deux de ses gels douche et a fait une découverte extraordinaire : le nouveau mélange sentait le gin !Errol a tout de suite pensé à Stephan Garbe, un ancien rédacteur publicitaire inspiré qui, quelques mois auparavant, avait quitté son ancien travail pour créer une petite distillerie raffinée à Hambourg. Stephan avait répondu à l'appel de sa vision : produire un gin issu de botaniques de sa nouvelle patrie d'adoption, le sud du Portugal, le GIN SUL. Errol a continué à réfléchir : samova ne pourrait-elle pas également créer un thé au gin à partir de ces herbes ? La question suivante, il l'a posée directement à sa patronne Esin au téléphone : "Dis-moi, ça te dirait de rencontrer Stephan Garbe" ?
Esin a trouvé formidable l'idée d'interpréter un gin comme une tisane : "Nous pourrions appeler cette variété de thé Gin Soul, car nous lui insufflerions l'âme herbacée de GIN SUL !" Ainsi, samova et GIN SUL ne feraient pas seulement plaisir à leurs fans avec des cocktails de thé alcoolisés, mais pourraient également servir des gin long drinks sans alcool à base de tisane refroidie à toutes les personnes qui souhaitent profiter sans pourcentage !
Le reste, c'est de l'histoire : Esin avait très envie de rencontrer Stephan Garbe, et Stephan s'est également enthousiasmé pour l'idée de cette coopération. Peu de temps après, tout le monde se trouvait dans la magnifique manufacture de spiritueux d'Altona, avec ses chaudrons en cuivre étincelants et ses carreaux de faïence à motifs bleus au mur. Stephan, Esin et Errol se sont tout de suite très bien entendus et ont infusé les botaniques de GIN SUL comme du thé. Ils ont simplement expérimenté avec les quantités d'ingrédients jusqu'à ce que le goût soit bon. Seule la ciste a dû être remplacée par de la lemongrass, car elle ne pouvait pas être utilisée en Allemagne comme ingrédient pour le thé. Ce fut la naissance de notre spécialité Gin Soul - et celle de la merveilleuse amitié entre les deux originaux hambourgeois GIN SUL et samova.
Comme beaucoup sans doute, dans un brouillard artificiel sous une lumière stroboscopique. Au son de la basse, trois glaçons fatigués tremblaient dans le verre à long drink et la lumière noire faisait miroiter le gin tonic. Le chemin était alors encore long jusqu'au Gin Sul Tonic parfait avec vue sur l'Atlantique au Portugal.
Elle vient en premier lieu d'une amitié très forte avec Miguel, qui m'a fait découvrir son pays du point de vue d'un Portugais. Le pays est à la fois cassant et chaleureux. À un moment donné, parcourir le pays avec un vieux camping-car n'a plus suffi et j'ai alors acheté une petite maison dans mon lieu de prédilection, à l'ouest de l'Algarve. Aujourd'hui, c'est ma deuxième maison.
Au travail, quand on est concentré sur quelque chose.